Лечебное голодание в домашних условиях: методы, правила, рекомендации

Лечебное голодание

Лечебное голодание – слишком серьёзная и обширная тема, которую просто невозможно раскрыть в рамках одной статьи. Поэтому всё, о чём вы сегодня прочтёте – это лишь краткий конспект базисных правил, основанный на мнении специалистов.

Польза лечебного голодания

Противопоказания к голоданию на воде

Голодание — это естественная программа обмена веществ в организме, обеспечивающая выживание в трудные времена. Многочисленные исследования, которые начали проводить ещё в 19 веке, доказали несомненную пользу многодневного лечебного голодания на воде. А самое известное высказывание древности по этому поводу принадлежит Гиппократу, сказавшему: «Лечи небольшую боль голоданием, а не лекарствами».

  • Во-первых, голод включает собственное обезболивающее, действующее в организме. Добровольное воздержание от еды купирует и даже полностью устраняет боль.
  • Во-вторых, как выяснилось, каждый прием пищи запускает воспалительный каскад через так называемый сигнальный путь NF-kappaB. Следовательно, полное голодание даёт противовоспалительный эффект. Особенно это касается продуктов животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. В частности, последние содержат арахидоновую кислоту, которая является ничем иным как предшественником веществ-транспортёров воспаления – простагландинов.
  • Рандомизированное и неоднократное исследование норвежских учёных показало, что у пациентов с ревматоидным артритом недельное голодание значительно снижает симптомы и параметры воспаления. Механизм воздействия объясняется подавлением лимфоцитов Т2, провоцирующих воспалительный процесс в клетке. Клинический эффект терапии при ревматоидном артрите также подтверждён положительными отзывами исследователей других стран.
  • Широкомасштабное исследование с участием более 400 пациентов, больных мигренью, показало, что после 14 дней голодания у 94% пациентов приступы прекратились полностью.
  • Показано лечение и пациентам, страдающим хроническими инфекционными заболеваниями мочевыводящих путей, носовых пазух или гортани, частыми простудными заболеваниями.

Лечебное голодание как процесс

Метаболизм в голодании

Суть методики в том, что изменения в организме начинаются везде и сразу. Вот лишь краткий перечень процессов, происходящих в нашем организме во время голодания.

  • Сначала наша биосистема в качестве источника энергии извлекает углеводы, которые хранятся в форме гликогена в печени и мышцах.
  • Далее наступает время использования накопленных жиров: их расход увеличивается до 95%. Причём сначала используются излишки висцерального жира, затем жира, располагающегося в районе живота и бёдер.
  • В последнюю очередь расходуются запасы белка. Как правило, это происходит за счёт мышечных волокон. Кроме того, снижение уровня протеина и сахара стимулирует сигнальные пути, которые активируют гены репарации ДНК, что, в свою очередь, помогает излечить практически любое заболевание и облегчить боль.
  • Одновременно с этим снижается количество веществ-мессенджеров, способствующих воспалению различного характера, к примеру, таких как интерлейкины и даже альфа-фактор некроза опухоли.
  • На молекулярном уровне в это время начинаются структурные изменения в транспортёрах серотонина – нейромедиатора, улучшающего настроение и снижающего аппетит. Главным образом, увеличивается его доступность. Что, кстати, дополнительно снижает чувствительность к боли.
  • Кроме того, по мере увеличения продолжительности поста, организм начинает выделять больше собственных опиоидов, то есть болеутоляющих. Сюда входит и морфин, который используется в медицине как очень сильное болеутоляющее.
  • Параллельно в определенных областях мозга ускоряется выработка гена нейропептида Y, снижающего нервную активность в спинном мозге и, следовательно, острое восприятие боли. Предполагается, что и повышенное образование кетоновых тел во время голодания оказывает дополнительное обезболивающее воздействие, положительно влияя на психику.
  • Ну и, наконец, знаменитая теперь на весь мир, аутофагия – программа перекодирования клеток. Влияние на организм этого процесса трудно переоценить. Аутофагия эффективно разрушает бесполезные и вредные компоненты, например, такие как деформированные белки и нефункциональные митохондрии.

Продолжительность лечебного голодания

Продолжительность голодания напрямую зависит от конституции и индивидуальных показателей физического развития пациента. Но даже лица, не страдающие от избытка веса, хорошо переносят длительное голодание. Медицинская ассоциация лечебного голодания и питания (ÄGHE) рекомендует здоровым людям голодать в течение 5 дней 1-2 раза в год. Более длительное лечебное голодание под наблюдением врача может длиться до 4 недель.

Но практически все специалисты этой области всё же считают, что при отказе от пищи более чем на три дня необходимо медицинское сопровождение. А вот регулярные кратковременные периоды голода менее 3 дней положительно влияют на здоровье. Причём это касается не только работы внутренних органов, но и состояния центральной нервной системы. Например, простая отмена ужина поможет активизировать процессы регенерации организма на клеточном уровне. (Более подробно о том, как правильно голодать, здесь).

Классификация лечебного голодания

Разновидности лечебного голодания

Лечебное голодание по сути – «изобретение велосипеда». Сезонные колебания в поставках пищи сформировали метаболизм всех живых существ в процессе эволюции. Способность адаптироваться к этим колебаниям обеспечивала выживание человека. Кроме того, у периодического отказа от пищи богатые религиозные традиции по всему миру. (К примеру, 40-дневное голодание Иисуса Христа в пустыне). Таким образом лечебное голодание — это естественный процесс, взятый под контроль наукой и медициной, а не модное течение, изобретённое каким-либо человеком. Речь, скорее, о трактовке этого процесса тем или иным популяризатором.

В строго академическом смысле чёткой классификации не существует. Есть лишь некоторое разделение, основанное на качественных характеристиках методик. Перечислим вкратце самые популярные и эффективные варианты. Некоторые можно практиковать самостоятельно в домашних условиях. Безусловно, речь идёт о кратком лечебном голодании, не превышающем в чистом виде трёх дней.

Метод Бухингера

В немецкоязычных странах Отто Бухингер сделал лечебное голодание разгрузочно-диетической терапией, которую успешно использовал в своих клиниках в качестве лечения. При лечебном голодании по Бухингеру на входе и выходе разрешены чай, мёд, фруктовые соки и овощные бульоны. Причём в общей сложности суточная калорийность не должна превышать 300 килокалорий. В «голодные» требуется потребление около 3 литров воды и/или травяного чая и соблюдение баланса между умеренными упражнениями и отдыхом.

Голодание по Неумывакину

Проводится только под наблюдением врача, и только в условиях клиники, расположенной в Крыму. Метод представляет собой целостный комплекс мер, призванных не только вылечить и восстановить повреждённые органы, но и очистить все системы жизнеобеспечения организма. С этой целью используются уникальные наработки профессора, доказавшие свою эффективность при подготовке наших космонавтов во времена СССР.

Лечебное голодание по Полю Бреггу

Голодание по Полю Бреггу – пожалуй, самый подходящий вариант для желающих начать практиковать голодание на постоянной основе. Полная методика подробно описана в его книге «Чудо голодания». Из особенностей:

  • вода для питья должна быть только дистиллированная;
  • запрещены клизмы;
  • запрещен длительный отказ от еды;
  • для выхода из «чистых» дней должны использоваться только щелочные продукты.

Сухое лечебное голодание

Кроме того, есть несколько схем так называемого сухого лечебного голодания, которые мы категорически не рекомендуем для самостоятельного освоения как потенциально опасные для организма. В нашей стране наиболее известен оздоровительный центр Филонова, который специализируется на этом направлении.

Лечебное голодание в домашних условиях пошагово

Этапы лечебного голодания

Теперь о том, как правильно делать лечебное голодание в домашних условиях. Также как и в интервальном голодании, важно заранее предусмотреть несколько пунктов.

Подготовка

  1. Составьте план разгрузочных дней. Практически все методики придерживаются принципа 3+3. То есть, вне зависимости от длительности голодной фазы, для входа и выхода из неё закладывайте по три дня. Классическое голодание, которое можно проводить самостоятельно, рассчитано на 9 дней: по 3 дня – на вход и выход, и 3 дня на «чистую» фазу.
  2. Соотнесите свой план с текущими делами: дни голодания и жизнедеятельности не должны пересекаться. Поэтому в идеале лучше провести пост во время выходных или отпуска.
  3. Заранее закупите продукты, которые понадобятся в подготовительный и завершающий периоды.
  4. Освободите холодильник от запрещённых продуктов.
  5. Приготовьте достаточное количество чистой питьевой воды из расчёта: 2,5-3 литра на день.
  6. Изучите нашу специальную статью о том, как убрать чувство голода – она поможет легче пройти кризисные фазы.
  7. Если выбранный метод включает в себя принудительное очищение кишечника, приготовьте необходимые средства очищения: клизму, лимонный сок или глауберову соль.

Вход в лечебное голодание

Первые два дня можно провести как на моно диете, – к примеру, рисовой, фруктовой или овсяной, – так и любой другой низкокалорийной диете. Единственное требование – полный отказ от мясных и молочных продуктов.

Третий день – только напитки без сахара: травяные настои и овощные соки, к примеру, свекольный или капустный. Поскольку в следующие несколько дней активность кишечника значительно снизится, а при этом оставшаяся еда будет оставаться в кишечнике, до вхождения в фазу голода рекомендуется очистить кишечник.

Выход из фазы лечебного голодания

Фаза выхода из лечебного голодания намного важнее, чем фаза входа. Резкий переход на привычный рацион нанесёт непоправимый вред организму. Для того чтобы подготовить кишечник к твёрдой пище, рекомендуется разделить процесс на три этапа:

  • 1-й день: овощные соки – морковный, капустный, свекольный.
  • 2-й день: овощные супы из свежих овощей (картошка, морковь, сельдерей, лук-порей);
  • 3-й день: каши на воде, овощные и фруктовые пюре, травяные чаи, свежевыжатые соки.

В последующие дни на протяжение недели можно вводить обезжиренные молочные продукты и диетическое мясо птиц. Но практически все диетологи уверены, что как минимум две недели после фазы выхода следует придерживаться вегетарианского меню.

Важно! Алкоголь, сахар, кофе, рафинированные жиры, копченья, соленья и жареные блюда следует исключить из рациона. Длительность табу должна быть не менее месяца. Только так можно не только сохранить, но и закрепить позитивные результаты.

Физические упражнения во время лечебного голодания

Спорт и голодание

При переключении на производство энергии из жиров, в качестве побочного продукта сжигания жира образуются более кислые кетоновые тела (ацетоуксусная кислота, ацетон и бета-гидроксибутират), которые мы выдыхаем через лёгкие. Поэтому несложные дыхательные упражнения должны сопровождать все три фазы. Безусловно, идеальный вариант – выполнение на свежем воздухе. Кроме того, обязательно включите в режим дня утреннюю и вечернюю прогулку. Хорошо себя зарекомендовала в этом плане скандинавская ходьба, йога и плавание. Выбирайте наиболее комфортный способ физической нагрузки и прочно интегрируйте его в вашу повседневную жизнь. Подробно о тренировках на голодный желудок читайте здесь.

Лечебное голодание и похудение

Можно ли похудеть с помощью методик и если – да, то на сколько? Мы уже рассматривали этот вопрос в нашей статье. Здесь лишь скажем, что точные цифры возможны только на базе индивидуальных физических показателей на старте. Кроме того, должны учитываться особенности метаболических процессов каждой биосистемы в отдельности. Поэтому можно лишь приблизительно планировать сброс веса.

Кроме того, похудание, скорее, приятный, но кратковременный эффект. Дело в том, что мы в первую очередь теряем запасы воды. Причём восполнение идёт, в том числе, и за счёт пищи. Поэтому после лечебного голодания, как правило, уже через несколько недель сброшенные килограммы вернутся на место. Единственный выход – придерживаться рациона, который не позволит этому случиться, и активно заниматься спортом или просто больше двигаться.

Важно! Не голодайте самостоятельно более трёх дней. Особенно важно поддерживать контакт с врачами при длительных периодах голодания. Огромная потеря питательных веществ — это стресс для вашего тела, который может вылиться в проблемы с кровообращением, и как следствие, к серьёзным нарушениям в работе внутренних органов.

Видео: однодневное лечебное голодание

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.